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未来餐厅:机器人服务员+3D菜单

时间:2020-07-08  来源:互联网  阅读次数:

图为2019年3月20日,安大略省奥罗拉市的Rap Riderz创新中心,Autonetics Universe公司的首席执行官Ian McGowan与 机器人 的合影,机器人从左至右为Sanbot Nano,Beauty,Loloita,和Amy Plus。 图片 来源:加拿大通讯社/Chris Young 顾客进入咖啡馆,浏览……

 

  McGowan还预想了全息图——不需要任何特殊眼镜或技术就能看见的3D视频,它将出现在更多的餐厅里。因为这项技术能够自行销售并吸引顾客。McGowan最近将这一技术卖给了一家咖啡店,子锐机器人维修,它可能会用来展示倒入杯中的咖啡。

未来餐厅:机器人服务员+3D菜单

  Autonetics Universe公司销售的机器人能够迎接客户、接受订单、展示价格和促销品、运送食品和饮料,以及完成其他任务。

 

  顾客从iPad上下单。厨房到餐桌之间也有不同风格的机器人为顾客提供面包卷、饭和其他物品。当它滑过顾客的身边时会说“借过”,给顾客上菜时会说“请享用”。

 

 

  McGowan表示,Autonetics公司售卖的服务机器人的售价从大约7000美元到25000美元或更高,具体取决于买家想要的其他零件。并且,这个售价并没有包括维修和培训。

 

 

 

  顾客进入咖啡馆,浏览着3D菜单,知道每道菜具体是什么样子的,然后点单。一个小机器人,手臂固定拿着托盘,将餐食送到餐桌上,并说“这是您的食物,请享用”。

  这家公司位于安大略省奥罗拉市,从一家中国公司和一家日本公司购入机器人,同时自己也研发机器人。

 

 

  他指出,将机器人技术纳入零售业,这一领域对加拿大来说还是比较陌生的,而其他国家则比较常见。

  他说:“我想大部分人可能只是为了一看究竟而来到这个咖啡店。”

 

  但到目前为止,加拿大只有少数餐厅采用机器人技术和其他高科技产品,由于这个低利润的饮食行业具有着高成本,更多的餐厅老板还在犹豫。

  创始人Ian McGowan表示,到目前为止,还没有多少餐厅向Autonetics公司购买服务机器人。但是他相信不久的将来,他的机器人会在加拿大的餐厅招呼客户、接受订单、为客人提供服务。

  Robo Sushi餐厅开于去年,并声称是北美首家服务员都是机器人的餐厅。到目前为止,客人似乎都对人工智能服务感到兴奋。


 

 

 

  他表示,很多人都说我们的机器人是这个展会上最酷的东西。


图片来源:加拿大通讯社/Chris Young

 

  未来餐厅是这个年度展会的一大亮点,多伦多的3D Food and Drink推出了新技术,使顾客可以用手机来查看逼真的3D菜单上的食品。

 

  位于多伦多市的Robo Sushi餐厅的经理Fiona Jiang表示,“我认为机器人将成为我们未来生活的一部分。”

 

 

 

  今年2月下旬举行的加拿大多伦多国际餐饮展上,业内人士惊叹于McGowan在他的展位上展示的机器人。

 

图为2019年3月20日,安大略省奥罗拉市的Rap Riderz创新中心,Autonetics Universe公司的首席执行官Ian McGowan与机器人的合影,机器人从左至右为Sanbot Nano,Beauty,Loloita,和Amy Plus。

  一些研发人员说这就是构想的未来餐厅,他们认为这可以提高公司利润并降低劳动力成本。

  位于安大略省密西沙加市的Metavrse公司投资了3D菜单,工业机器人维修,公司的创始人Alan Smithson表示,3D菜单将菜单变得更加逼真。

 

  Jiang指出,餐厅老板的犹豫不决的一部分原因可能来自(令人瞠目结舌的高价引起的)标价冲击波,机器人示教盒维修,因为钱是第一因素,机器人示教器维修,而大部分餐厅并不会雇佣机器人。

  他说:“使用机器人,机器人示教盒维修,餐厅老板能降低劳动力成本,餐厅也创造了技术就业机会。”

 

未来餐厅:机器人服务员+3D菜单

 

  餐厅里,齐腰高的机器人一直面挂微笑,引导顾客坐到座位上。

未来餐厅:机器人服务员+3D菜单

 

  Jiang说:“每个人都喜欢机器人。它们太可爱了。”

  然而,他认为餐厅老板可能不会这么早增加机器人员工,因为目前还没有人将机器人产品推向加拿大市场。McGowan试图通过向餐厅老板展示自动化的好处,从而吸引餐厅老板参与到这个行业里。

 



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